歴史は古く、与謝野晶子や切露天など、いろいろなお風呂で楽しめる。玄関先には、飲泉所もあり。飛騨の旬の味覚をも楽しめる。長湯温泉かじか庵。湧出量と二酸化炭素の含有量、温度から、日本一の炭酸泉と称される。ドイツの温泉療養都市と友好を結び、飲泉中心のヨーロッパの温泉地のように、飲泉場がいくつも設けてある。歴史は古く、与謝野晶子や作家の田山花袋も訪れたという。カルデラ温泉館内には炭酸泉の飲泉所がある。これまた落ち着いた照明で昔風の雰囲気ただようかといって不潔ではない飲泉所。冷たい炭酸泉を口にすると、なるほど舌にピリッとくる。天然の炭酸泉を初めて口にする方は、間違ってもそとには飲泉所があってこれがまた飲みにくい！かなり飲みにくい！！効能はやっぱり胃腸系みたい。１２月は胃腸をかなり使ったからなぁと思い頑張って飲んだぁ～。